Fedezd fel a Don Gelato vanília ízű churros porát, amellyel gyorsan és egyszerűen készíthetsz autentikus, aranybarnára sült churrosokat. A gondosan összeállított receptúra és a prémium minőségű alapanyagok garantálják a kívül ropogós, belül puha állagot, valamint a kellemes, lágy vaníliás ízvilágot.
A churros az egyik legnépszerűbb street food desszert, amelyet hagyományosan fahéjas cukorral, csokoládéöntettel vagy különféle mártogatósokkal tálalnak. Kiváló választás cukrászdák, kávézók, büfék, street food egységek, rendezvények és fesztiválok számára, ahol a látványos és gyorsan elkészíthető édességek különösen népszerűek.
A Don Gelato churros por egyszerűen használható, megbízható minőséget biztosít, és minden adagban egyenletes eredményt nyújt. Válaszd a Don Gelato professzionális alapanyagait, és készíts olyan különleges desszerteket, amelyek felejthetetlen élményt nyújtanak vendégeid számára.
Elkészítés
A Don Gelato vanília ízű churros por kétféleképpen is elkészíthető: churros géppel vagy csillagcsőrös habzsák segítségével, így kisebb és nagyobb mennyiség készítésére is ideális.
Hozzávalók:
- 1 liter víz
- 50 ml zsiradék (étolaj vagy vaj)
- 1,3 kg Don Gelato vanília ízű churros por
Elkészítési lépések:
- Önts 1 liter vizet egy megfelelő méretű edénybe, majd adj hozzá 50 ml zsiradékot (étolajat vagy vajat), és alaposan keverd össze.
- Forrald fel a vizet.
- Öntsd a teljes churros port a forrásban lévő vízhez.
- Erőteljesen keverd addig, amíg a tészta elválik az edény falától, és egy homogén, összefüggő masszát kapsz.
- Töltsd az elkészült tésztát a churros gép tartályába, vagy helyezd csillagcsőrrel ellátott egyszer használatos habzsákba.
- Melegítsd elő a sütőolajat vagy a churros sütőt kb. 180 °C-ra.
- Nyomd a tésztát a forró olajba, és süsd aranybarnára.
- Tálald fahéjas cukorral, csokoládéöntettel vagy más ízlés szerinti feltéttel.
Fontos megjegyzés
A megfelelő állag eléréséhez a keveréket folyamatosan és alaposan keverd, amíg sima, egynemű és sűrű tésztát nem kapsz.
Összetevők
Cukor, tojáspor, napraforgóolaj, térfogatnövelő szerek (nátrium-sav-pirofoszfát, nátrium-hidrogén-karbonát), jódozott só, vanília.
Száraz, hűvös helyen tárolandó.
Allergén információk
Tejet és tejtermékeket (beleértve a laktózt), glutént, búzát és tojást tartalmazhat.
Tápérték adatok (100 g termékben)
| Megnevezés | Érték |
| Energia | 1891 kJ/ 452 kcal |
| Zsír | 25 g |
| – amelyből telített zsírsavak | 13 g |
| Szénhidrát | 51 g |
| – amelyből cukrok | 25 g |
| Fehérje | 18 g |
| Só | 1 g |
A Churros alap por eredeti olasz recept alapján készül.
Származási hely: Törökország.