A vágódeszka és a vágólap két különböző termék, előbbi fából, míg az utóbbi nagy keménységű speciális műanyagból készül. A vágódeszkák vastagsága 10 mm.
A HACCP előírásoknak is megfelelő különböző színű vágólapokat színkódos vágólapnak nevezzük. Az előírások szerint mindegyiken mást kell vágni
– piros – nyers hús
– sárga – felvágottak, főtt és sült húsok
– kék – halak, tenger gyümölcsei
– barna – földes áru
– zöld – zöldség, gyümölcs
– fehér – napi áru (kenyér, kifli, szendvics), sajtok
– rózsaszín – a különféle allergiákra készített ételekhez
A vágólap előnyei a vágódeszkával szemben:
– HACCP színkódos kivitelben kapható
– mosogatógépben tisztítható
– nem reped
Tekintse meg további termékeinket itt.
Méretek:
600×200 mm
500×380 mm
450×300 mm
500×200 mm
480×200 mm
450×200 mm
400x 200 mm
